HARUMAKI

Harumaki è il nome giapponese per indicare gli involtini primavera comunemente conosciuti nella cucina cinese.
Gli harumaki vengono tradizionalmente serviti come antipasto informale, e consumati piuttosto caldi per assaporarne meglio il ripieno a base di ingredienti come gamberi, manzo, pollo, lattuga, cavolo e germogli di bambù.
Gli harumaki vengono serviti in tavola caldissimi accompagnati da salsa di soia.